RESEP AYAM TALIWANG

Bumbu pedas gurih yang sedap pasti menggugah selera, terutama jika resep masakan ayam. Oke langsung saja kita buat.

BAHAN-BAHAN :

• 1 ekor ayam potong, potong jadi empat bagian2 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah, sisir
• garam dan air secukupnya\

Bumbu : 

• 7 siung bawang putih
• 15 buah bawang merah
• 10 buah cabai keriting
• 10 buah cabai rawit
• 2 ruas kencur
• 1 buah tomat
• 1 sdt rebon atau 1 cm terasi

LANGKAH-LANGKAH :

• Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu matang atau ayam berubah warna.
• Tuang air secukupnya. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga ayam matang dan empuk. Tes rasa, masak lagi hingga air habis.
• Panggang ayam beserta bumbu hingga kering dan terpanggang sempurna.
• Siap deh sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

sumber : www.vemale.com