RESEP AYAM TALIWANG

Bumbu pedas gurih yang sedap pasti menggugah selera, terutama jika resep masakan ayam. Oke langsung saja kita buat.

BAHAN-BAHAN :

• 1 ekor ayam potong, potong jadi empat bagian2 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah, sisir
• garam dan air secukupnya\

Bumbu : 

• 7 siung bawang putih
• 15 buah bawang merah
• 10 buah cabai keriting
• 10 buah cabai rawit
• 2 ruas kencur
• 1 buah tomat
• 1 sdt rebon atau 1 cm terasi

LANGKAH-LANGKAH :

• Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu matang atau ayam berubah warna.
• Tuang air secukupnya. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga ayam matang dan empuk. Tes rasa, masak lagi hingga air habis.
• Panggang ayam beserta bumbu hingga kering dan terpanggang sempurna.
• Siap deh sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

sumber : www.vemale.com

Read More

RESEP NASI GORENG KUNING

Bikin nasi goreng yang berbeda dari biasanya?. Menggunakan bumbu kunyit. Rasanya yang kaya rempah tentu enak di lidah. Ini cara membuatnya.

BAHAN-BAHAN :

• 2 porsi nasi putih yang sudah dingin
• 2 buah cabai merah, iri tipis
• kacang polong secukupnya
• ikan teri goreng

Bumbu Halus :

• 1 cm kunyit, kupas dan haluskan
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdt bumbu kari
• garam, gula dan merica bubuk secukupnya

LANGKAH-LANGKAH :

• Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang polong dan ikan teri, tumis hingga matang.
• Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa.
• Jika sudah pas, siap sajikan hangat dengan telur goreng mata sapi.

sumber : www.vemale.com

Read More

RESEP BEEF STEAK

BAHAN-BAHAN :

• 250 gr daging sapi
• 250 gr kentang
• 200 gr buncis
• 200 gr wortel
• 200 gr jagung pipil
• 1 bungkus tepung maizena
• 200 gr mentega
• 1/2 bawang bombai cincang halus
• 1 gelas air
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm Saos tomat
• 1 sdt Garam dan gula
• Bumbu rendaman:
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica (haluskan)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica

LANGKAH-LANGKAH :

• Bahan bahan
• Satukan daging sapi dengan bumbu rendaman, diamkan selama 1 jam
• Sambil nunggu rendaman, rebus buncis, wortel, dan jagung sedang kentang di rendam dulu dengan air garam 1 jam kemudian rebus dan goreng.
• Setelah satu jam, olesi loyang dengan mentega kemudian rendaman daging di panggang sampe matang sempurna dan empuk
• Buat saos: tumis bumbu halus dengan mentega tambahkan bawang bombai aduk sampe harum kemudian tambahkan saos tiram, saos tomat, larutan maizena, kecap manis, gula dan garam aduk sampe meletup-letup angkat
• Terakhir tata sayuran dan daging di atas piring kemudian tuangkan saos di atas daging.

sumber : cookpad.com

  

Read More

RESEP PISANG NUGGET

Selama ini mungkin pisang goreng disajikan sederhana saja dengan lapisan tepung renyah. Paling diberi taburan mesis, keju parut, dan susu kental manis. Pisang nugget ini beda, karena menggunakan tepung panir sebagai lapisannya. Seperti apa resepnya?

BAHAN-BAHAN :

• 10 buah pisang kepok
• 1 bungkus tepung pisang goreng
• air es secukupnya 
• tepung roti secukupnya 
• 1 bungkus cokelat untuk topping 

LANGKAH-LANGKAH :

• Kupas pisang, belah menjadi 2 atau 4 bagian.
• Buat adonan tepung dari tepung pisang goreng siap saji, beri air es secukupnya, dan usahakan kental.
• Gulingkan pisang goreng ke dalam adonan tepung, kemudian gantian ke tepung roti. Tekan-tekan supaya tepung roti menempel dengan baik.
• Masukkan pisang ke kulkas selama 15 menit, supaya adonan menempel sempurna.
• Goreng pisang sampai matang hingga warnanya kuning keemasan.

sumber : www.idntimes.com

Read More