RESEP KUE TIMPAN

Sebenarnya banyak sekali variasi cara membuat timphan ada yang membuat kulitnya dengan mencampurkan buah pisang, labu, pepaya bahkan ubi. BAHAN-BAHAN: 500 gram Tepung beras ketan 5 buah Pisang wak atau pisang yg lain Gula pasir Garam Kelapa parut yg udah dikukus Buah nangka...

Read More

RESEP RUJAK ACEH

Bisa dibilang kudapan buah dengan campuran sambal banyak di temukan di Indonesia. Apalagi saat musim buah berlangsung di suatu tempat pasti tujuan utama di buat rujak. Namun kali ini Dapur Pak Erol akan menyajikan kepada pembaca untuk mencoba cara bikin yang berbeda tentunya...

Read More

RESEP MASAM KEU-EUNG

Bertandanglah ke provinsi paling barat di Indonesia dan dapatkan sensasi asam pedas dari kuah masam keu-eung. Kalau anda latah mengucapkan kata sesusah itu sebut saja sayur asam pedas karena artinya memang itu. Lalu apa yang membuatnya special sehingga disebut masakan khas?...

Read More

RESEP KUAH PLIEK U

“Bersantan”  itulah ungkapan pertama saat anda menemui kuah Pliek u. Makanan khas aceh layaknya gulai kambing yang selama ini anda makan.  Namun ada yang aneh dengan masakan ini jika anda bukan asli orang sini. Bisa menyandang nama tersebut karena  menggunakan...

Read More

RESEP MIE ACEH

Mie aceh merupakan mie dengan ciri khas bentuk yang tebal dan berwarna kuning. Biasanya di selingi dengan penambahan aneka daging bias berupa daging kambing maupun sapi. Uniknya lagi ada yang menambahkannya dengan hewan air seperti cumi, udang maupun kepiting. Pelengkapnya...

Read More

RESEP MIE AYAM

Tidak perlu beli makanan diluar cukup dirumah simpel dan higinis, apa lagi cuacanya lagi ujan ya kan, mending masak sendiri aja di rumah BAHAN-BAHAN YANG DI BUTUHKAN 1/2 kg ayam filet selera Mie kriting 1 ikat sawi ijo Raja rasa kecap asin minyak sayur Bahan bumbu ayam: 5...

Read More

RESEP RENDANG PADANG

Biasanya kalau ada daging di tongseng atau di bikin aneka jenis masakan yg tergolong simple. tapi kali ini mau merepotkan diri lah ya, karena memasak rendang ini cukup memakan waktu yang tidak sebentar dan harus extra sabar tapi sesuai lah ya dengan hasilnya, tapi kalau...

Read More

RESEP BAKSO SAPI

BAHAN-BAHAN Bahan A : 250 gr daging sapi tanpa lemak, potong kecil² 60 gr es batu, tumbuk kasar 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm bawang merah goreng 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt lada bubuk 1 butir putih telur Bahan B : 30 gr tepung sagu 1 sdt garam Bahan C : 1 ltr air 1...

Read More

RESEP TONGSENG DAGING SAPI

BAHAN-BAHAN 1/2 kg daging sapi 1/4 kol 4 bh cabe setan 5 bh cabe rawit ijo 3 bh cabe merah keriting 5 bh bawang merah 3 bh bawang putih Seujung jari jahe 1 bh tomat ukuran sedang 1 bh asam kandis LANGKAH-LANGKAH Rebus daging sapi sampe empuk, buang air rebusan pertama,bilas...

Read More

RESEP ASAM PADEH TERI TAHU

BAHAN-BAHAN: 70 gr teri medan 3 kotak tahu(potong) 1 lembar daun kunyit 2 lempeng asam kandis 2 lembar daun salam 1 batang serei geprek 500 ml air Bumbu halus: 1 ons cabe merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm jahe 1 cm kunyit 1 bh tomat kecil secukupnya Garam bila...

Read More

RESEP SATE AYAM PEDAS

Sebenernya bumbunya terinspirasi dari bumbu yang biasa dipakai buat sate kambing, tapi enak juga ternyata buat sate ayam BAHAN-BAHAN: 1 kg daging ayam (dada) BUMBU HALUS : 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah Secukupnya merica Secukupnya ketumbar 1 sdm kecap asin Secukupnya...

Read More

RESEP BOLU PISANG KUKUS

1. BOLU PISANG KUKUS Ada pisang muli, uda kematengan jadi males dimakan langsung. Dari pada busuk dan kebuang, dibikin bolu kukus aja. Lebih enak lagi kalo pake pisang raja. Bahan-bahan yang di butuhkan: 4 butir telur ayam 6 sdm gula pasir 7 sdm tepung terigu (me:...

Read More