RESEP KUE PUTU AYU

BAHAN-BAHAN :

• 2 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt SP 125 gram gula Garam secukupnya
• 150 gram terigu
• 150 ml santan
• 1/2 sdt pasta pandan
• 1/2 sdt vanila bubuk Kelapa tua parut secukupnya

LANGKAH-LANGKAH :

• Campurkan kelapa dengan garam secukupnya, kemudian masukkan 1/5 ke dalam cetakan putu ayu.
• Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang kemudian tambahkan terigu dan santan kelapa dengan speed rendah. Tuangkan sedikit pasta pandan, vanili bubuk dan garam.
• Masukkan adonan ke dalam cetakan kue putu hingga penuh dan kukus dengan api sedang selama 25 menit hingga matang dan siap dihidangkan.