KUMPULAN RESEP MASAKAN SEHARI-HARI YANG ENAK, LEZAT DAN SEDERHANA. MUDAH UNTUK DI COBA DAN DI PRAKTEKAN DI RUMAH

  • DAPUR PAK EROL

    KUMPULAN RESEP MASAKAN SEHARI-HARI YANG ENAK, LEZAT DAN SEDERHANA. MUDAH UNTUK DI COBA DAN DI PRAKTEKAN DI RUMAH

  • DAPUR PAK EROL

    KUMPULAN RESEP MASAKAN SEHARI-HARI YANG ENAK, LEZAT DAN SEDERHANA. MUDAH UNTUK DI COBA DAN DI PRAKTEKAN DI RUMAH

  • DAPUR PAK EROL

    KUMPULAN RESEP MASAKAN SEHARI-HARI YANG ENAK, LEZAT DAN SEDERHANA. MUDAH UNTUK DI COBA DAN DI PRAKTEKAN DI RUMAH

  • DAPUR PAK EROL

    KUMPULAN RESEP MASAKAN SEHARI-HARI YANG ENAK, LEZAT DAN SEDERHANA. MUDAH UNTUK DI COBA DAN DI PRAKTEKAN DI RUMAH

  • DAPUR PAK EROL

    KUMPULAN RESEP MASAKAN SEHARI-HARI YANG ENAK, LEZAT DAN SEDERHANA. MUDAH UNTUK DI COBA DAN DI PRAKTEKAN DI RUMAH

RESEP MAKUTA CAKE COKLAT


BAHAN-BAHAN :
  • Kulit pastry instan seukuran loyang
BAHAN CAKE :
  • 2 butir telur
  • 60 gram gula pasir
  • 70 gram tepung terigu serba guna
  • 50 gram butter
  • 30 gram susu UHT
  • 30 gram keju cheddar parut
  • 1 sendok makan kulit lemon, parut
BAHAN TOPING :
  • Selai cokelat Nutella
LANGKAH-LANGKAH :
  • Siapkan loyang ukuran 10x20 sentimeter, oles margarin, dan taburi tepung terigu sedikit saja.
  • Siapkan tempat pastry yang telat ditaburi tepung terigu. Potong kulit pastry seukuran loyang.
  • Cara membuat cake: butter, susu UHT, serta keju parut dilelehkan, dicampur sampai lumer dan tercampur rata.
  • Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur sampai berbusa (soft peak).
  • Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok terus dengan mixer kecepatan tinggi sampai kaku. 
  • Tambahkan kuning telur satu persatu dengan kecepatan sedang sampai rata. 
  • Turunkan kecepatan mixer dalam kecepatan rendah. 
  • Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit setelah tercampur. 
  • Masukkan campuran butter, susu dan keju, lemon zest. Setelah tercampur matikan mixer.
  • Masukkan adonan cake ke dalam loyang yang sudah ada kulit pastry sebanyak 3/4 loyang.
  • Panggang dengan suhu 200 derajat selama 30 menit. 
  • Keluarkan cake, lalu oleskan selai cokelat di atasnya dengan tebal sekitar 1/2 sentimeter.
  • Panggang lagi selama 10 menit.
  • Tusukkan garpu, kalau sudah tidak ada adonan yang lengket berarti sudah matang. 
  • Dinginkan Makuta Cake di atas rak pendingin.
  • Siap dinikmati!

Share:

RESEP TELUR DADAR CRISPY



Berikut resep yang dapat dijadikan salah satu menu makan siang. Kali ini kami mencoba menyarankan salah satu resep berbahan telur, yaitu telur dadar.

BAHAN-BAHAN:
  • 4 butir telur ayam
  • 8 sendok makan tepung terigu
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
Bahan untuk pencelup basah
  • 12 sendok tepung terigu, merica bubuk,air secukupnya,garam dan penyedap secukupnya kemudian campur jadi satu semua bahan dan aduk rata hingga menjadi adonan yang kental supaya dapat menempel pada telur dadar dengan sempurna
Bahan untuk tepung kering
  • siapkan wadah yang agak besar kemudian ambil 20 sendok makan tepung terigu,garam dan penyedap juga merica bubuk secukupnya lalu aduk jadi satu kemudian tambahkan 1/4 baking powder dan aduk kembali hingga rata

LANGKAH-LANGKAH:
  • campurkan semua adonan telur dadar jadi satu lalu aduk hingga rata kemudian bikin agak encer agar nanti telur dadar yang dihasilkan benar-benar crispy dan tahan lama.
  • panaskan teflon dan beri sedikit minyak kemudian goreng dadar telur tipis-tipis kemudian potong memanjang seperti krupuk bawang.
  • kemudian celupkan telur dadar ke dalam adonan pencelup yang basah kemudian gulingkan ke dalam adonan tepung yang kering
  • panaskan wajan dengan minyak yang banyak lalu goreng telur dadar yang sudah dibalut dengan adonan basah dan kering dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan
  • angkat dan tiriskan telur dadar crispy yang sudah matang.
  • telur dadar crispy siap untuk disajikan dengan menggunakan sambal atau saus sebagai cocolan, atau dapat juga disajikan bersama sup sebagai menu makan siang.

sumber:korankito.com

Share:

RESEP ASAM PADEH GADANG


Salah satu masakan khas minang ini menjadi menu wajib yang selalu hadir. Asam padeh merupakan salah satu masakan minang khas padang yang memiliki cita rasa enak dan mantap. Biasanya asam padeh menggunakan bahan ikan tapi asam padeh padang yang ini menggunakan daging sapi. Oke langsung saja kita buat.

BAHAN-BAHAN :
  • daging sapi has dalam 500 gr ( potong kotak)
  • bawang goreng 1 sdm
  • air 1 liter
BUMBU :
  • bawang merah 12 siung
  • bawang putih 5 siung
  • cabe keriting 100 gr
  • serai 2 batang
  • daun jeruk purut 3 lembar
  • daun kunyit 1 lembar
  • garam 1 sdt
LANGKAH-LANGKAH :
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabe dan garam.
  • Masukkan potongan daging, aduk sampai rata.
  • Masukan daun jeruk, serai, dan kunyit kemudian masak menggunakan api kecil sambil diaduk
  • aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan air, masak lagi sampai daging empuk dan kuah kental, angkat. Taburkan bawang
  • goreng diatasnya, Asam padeh padang siap dinikmati.

Share:

RESEP NASI KEBULI DAGING SAPI


Makanan ini adalah ciri khas dari Timur Tengah yang memiliki aroma rempah yang sangat kuat. ditemani emping dan acar. Cara membuatnya mudah dan tidak ribet, Oke langsung saja kita buat.

BAHAN-BAHAN :
  • Daging sapi 200 gram, potong dengan ukuran sesuai selera
  • air matang 1/2 liter
  • daun salam 2 lembar
  • cengkeh 3 butir
  • jahe 2 cm, memarkan
  • beras kualitas bagus 300 gram
  • kayu manis 4 cm
  • pala 1/4 buah, memarkan
  • pekak 1 buah
  • kapulaga 2 butir
  • serai 1 batang, ambil putihnya dan memarkan
  • daun jeruk 4 lembar
  • daun salam 2 lembar
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • santan 600 ml (dari 1/2 btr kelapa)
  • Minyak 1 sendok makan
BUMBU HALUS :
  • bawang merah 4 buah
  • bawang putih 2 siung
  • ketumbar 1 sendok teh
  • jintan 1/2 sendok teh
  • daun adas secukupnya
  • kunyit 3 cm, bakar
  • jahe 1 cm, bakar
  • Bahan pelengkap resep nasi kebuli
  • kismis 50 gram
  • bawang goreng secukupnya

LANGKAH-LANGKAH :
  • Daging sapi dimasak terlebih dahulu dengan cara direbus dengan jahe dan daun salam.
  • Panaskan minyak goreng, dan tumis bumbu halus bersama kapulaga, pala, cengkeh, daun jeruk, pekak serai dan kayu manis sampai harum.
  • Masukan daging sapi dan aduk hingga rata dan kemudian tambahkan santan.
  • Aduk agar rata dan masukan merica bubuk serta garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk.
  • Jika sudah mendidih masukan beras yang sudah dicuci dan masak sampai meresap lalu angkat.
  • Kukus nasi dengan api sedang sampai bener-bener matang kira-kira selama 45 menit.
  • Nasi kebuli sudah siap disajikan bersama kismis dan bawang goreng.

Share:

RESEP KUE PUTU AYU


BAHAN-BAHAN :
  • 2 butir telur
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt SP 125 gram gula Garam secukupnya
  • 150 gram terigu
  • 150 ml santan
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • 1/2 sdt vanila bubuk Kelapa tua parut secukupnya

LANGKAH-LANGKAH :
  • Campurkan kelapa dengan garam secukupnya, kemudian masukkan 1/5 ke dalam cetakan putu ayu.
  • Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang kemudian tambahkan terigu dan santan kelapa dengan speed rendah. Tuangkan sedikit pasta pandan, vanili bubuk dan garam.
  • Masukkan adonan ke dalam cetakan kue putu hingga penuh dan kukus dengan api sedang selama 25 menit hingga matang dan siap dihidangkan.
Share:

RESEP SUSHI JEPANG


Sushi menjadi hidangan ala Jepang favorit orang Indonesia. Bentuk sushi yang unik membuat banyak orang tertarik merasakanya. Di tambah lagi rasanya yang bermacama-macam menjadikan sushi sangat populer di Indonesia. Masakan Jepang versi Indonesia biasanya menggunakan daging ayam atau nugget untuk pengganti bacon. Selain itu isiannya pun dimasak matang sesuai dengan selera orang Indonesia. Untuk membuat makanan ini Anda memerlukan beras ketan dan beras biasa yang dicampurkan.

Campuran cuka dan beberapa bumbu lainnya membuat kudapan satu ini mudah dibentuk diatas nori. Anda memang memerlukan peralatan untuk menggulung sushi seperti biasanya. Agar tekstur sushi benar-benar sesuai dengan yang kita inginkan anda wajib mengikuti langkah demi langkah pembuatannya secara teliti. Karena tingkat kesulitannya ada pada proses penggulungannya. Cobalah resep sushi Jepang ala Indonesia berikut ini jika ingin menyajikan kudapan ini di rumah. Oke langsung saja kita buat.

BAHAN-BAHAN :
  • Beras pulen 100 gram
  • Beras ketan 50 gram
  • Sosis sesuai selera 4 buah
  • Nori 4 lembar
  • Stik kentang 8 buah
  • Telur ayam dadar 3 butir
  • Wortel ukuran sedang 1 buah
  • Nugget ayam 4 buah
BAHAN BUMBU :
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Air matang sesuai selera
  • Cuka sesuai selera

LANGKAH-LANGKAH :
  • Rebus wortel hingga matang kemudian goreng nugget, kentang dan sosis. Sisihkan.
  • Selanjutnya potong kecil-kecil telur dadar dengan bentuk memanjang dan sisihkan.
  • Aron nasi dengan cara mengukus beras hingga matang. Sementara itu campurkan larutan gula, garam, cuka dan 3 sendok makan air matang. Campurkan kedalam nasi yang telah dikukus.
  • Siapkan selembar nori dan tambahkan nasi diatasnya. Ratakan nasi hingga mencapai ketebalan 0.5 cm. Usahakan seluruh nasi tertutup permukaan nori.
  • Tambahkan telur dadar, sosis, dan stik kentang diatasnya. Jangan lupa letakan wortel untuk menambah cita rasa sushi.
  • Letakan isian dengan rapi dan gulung sushi dengan hat-hati. Setelah itu potong-potong sesuai selera dan sushi Jepang ala Indonesia siap disajikan.

sumber : reseponline.info
Share:

RESEP MASAKAN NATINOMBUR


Natinombur adalah ikan yang disiram dengan bumbu. Bumbu untuk ikan hampir sama dengan Arsik, hanya saja bumbu bakar. Berbahan dasar ikan yang dibakar, biasanya menggunakan ikan nila atau pun mujahir. Untuk rasa, ditambahkan dengan andaliman, untuk penyuka pedas bisa menambahkan cabe atau andaliman untuk rasa yang lebih nikmat. Oke langsung saja kita buat.

BAHAN-BAHAN :

  • 1 kg nila
  • 2 jeruk nipis
  • Garam
  • Minyak sayur
  • Bahan bumbu:
  • 10 cabe rawit
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 bunga rias/kecombrang
  • 1 sdm andaliman
  • 1 1/2 sdm kacang tanah sangrai
  • Garam, gula dan penyedap rasa lainnya
Bahan lalapan:
  • Pete
  • Timun
LANGKAH-LANGKAH :

  • Bersihkan ikan sampai benar benar bersih, taburi garam dan perasan jeruk nipis (dari 1 buah jeruk nipis)
  • Bakar ikan sampai matang.
  • Untuk bumbu: sangrai semua bumbu hingga matang, giling menggunakan ulekkan atau blender dengan ditambahkan sedikit minyak. Koreksi rasa.
  • Tata ikan dalam piring, siram dengan sambal tinombur tadi beri perasan air jeruk nipis. Siap di sajikan

sumber: cookpad.com

  


Share:

RESEP MASAKAN ARSIK


Arsik adalah salah satu masakan khas Batak yang paling banyak digunakan pada saat acara adat. Arsik ini sendiri berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila dan ikan mujahir. Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Untuk menciptakan rasa dan aroma yang khas, biasanya proses memasak ikan ini ditambahkan dengan andaliman sejenis rempah untuk menciptakan rasa pedas hangat yang membuat lidah seakan bergetar. Jenis rempah ini sangat terkenal di daerah Batak. Bisa disajikan dengan berkuah atau pun agak sedikit kering. Rasa tidak perlu ditanya, mantap dengan campuran bumbu dan kematangan yang tepat. Oke langsung saja kita buat.

BAHAN-BAHAN :
  • 500 gram ikan mas segar, tidak dibuang sisiknya
  • 10 lonjor kacang panjang, potong 15 cm
  • 3 cm lengkuas
  • 3 buah kecombrang, dimemarkan
  • 20 tangkai serai, dimemarkan
  • 1 liter air
  • Andaliman secukupnya
  • BUMBU HALUS:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit
  • 4 buah cabai merah
  • 1 sendok teh garam


LANGKAH-LANGKAH :
  • Lumuri ikan dengan bumbu halus.
  • Masukkan sebagian serai dan kacang panjang ke perut ikan. Sisa serai digunakan untuk mengalasi wajan hingga tertutup alasnya.
  • Letakkan ikan dan kecombrang di atas serai lalu tuangkan air. Tutup wajan dan masak di atas api kecil sampai air mengering.
Share:

RESEP DADAR GULUNG PISANG COKLAT KEJU


BAHAN-BAHAN :

KULIT :
  • 300 gr tepung serbaguna
  • 1 sdm gula
  • sejumput garam
  • 1 sdm minyak
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdm pasta cokelat
  • 600 ml air
ISI :
  • 6-7 pisang matang kupas potong memanjang
  • misis
  • keju parut
  • 2 sdm margarin

LANGKAH-LANGKAH :
  • Panggang pisang di atas teflon sampai pisang agak kecoklatan
  • Aduk semua bahan kulit. saring
  • Buat dadar di atas teflon. buat 12 - 14 dadar sesuai dengan besar kecilnya pisang.
  • Tata kulit di atas piring. isi pisang diujung. beri keju dan misis. lipat tepi kanan dan kiri. gulung.

sumber: cookpad.com

  
Share:

RESEP PETE UDANG KECAP RASA PEDAS MANIS



Lidah indonesia tak bisa dipisahkan dari dua manis dan pedas. apalagi jika dua rasa ini dipadukan dengan PETE. bagaimana rasanya, ya? Oke langsung aja kita buat.

BAHAN-BAHAN:
  • 3-4 papan pete
  • Udang secukupnya
  • 100-200 g jagung muda
  • 1 buah tomat dipotong-potong
  • 1 batang wortel potong iris serong
  • 3-4 cabe keriting merah iris
  • Cabai rawit secukupnya
  • 3 siung bawang merah iris
  • 2 siung bawang putih iris
  • Minyak untuk menumis
  • 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • Air secukupnya
  • Kecap manis, saos tiram, garam, lada , gula sedikit

LANGKAH-LANGKAH:
  • Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
  • Masukkan cabai, pete, oseng-oseng sebentar.
  • Masukkan udang, tomat, kemudian oseng-oseng sebentar.
  • Terakhir, masukkan jagung muda, kecap manis, saos tiram, garam, gula, lada, dan sedikit air.
  • Cicipi dan koreksi rasanya, kemudian kentalkan dengan sedikit larutan maizena.


sumber : suara.com
Share:

RESEP CECAH TERONG ANGUR


Cecah artinya Sambal, Angur ini sebutan orang Gayo untuk buah Terong Belanda. Jadi Cecah Terong Angur artinya sambal Terong Belanda. Cecah Terong Angur ini dibuat mentah. Bahannya seperti sambal mentah pada umumnya, hanya buah tomat yang biasa kita pakai, diganti dengan buah Terong Belanda. Ada yang belum tau Terong Belanda? Terong Belanda atau nama lainnya Tamarillo atau juga Tree Tomato, tumbuh subur di tanah Gayo, buah ini kisahnya berasal dari Amazon, yang menurut sejarah bibitnya dibawa oleh Belanda ke Bogor, Jawa Barat dan berkembang di Nusantara, termasuk di tanah Gayo.


oke langsung saja kita buat yah

BAHAN-BAHAN :
  • 5 buah terong belanda
  • 6 Buah Cabe Merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 butir bawang merah
  • 2 block terasi udang
  • secukupnya garam dan gula
LANGKAH-LANGKAH :
  • Cuci bersih terong belanda lalu kupas kulit dan buang kulitnya
  • Ulek semua bahan hingga halus, masukkan gula + garam secukupnya. koreksi rasa. sajikan


sumber : cookpad.com



Share:

RESEP PARAGEDE JAGUANG


Paragede Jaguang merupakan sebutan lain dari perkedel jagung. Namun ada yang unik, di Sumatera Barat, makanan ini banyak ditemukan bukan di rumah-rumah makan, namun di sepanjang jalan lintas Sumatra Barat, juga di pasar-pasar di Padang Panjang yang dijajakan kepada pembeli.

Penjual paragede jaguang biasanya menjajakan panganan ini kepada para penumpang bis, atau kendaraan umum yang melintas di jalur-jalur umum lintas Sumatera Barat. Apalagi ketika bus istirahat mengisi bensin, akan banyak penjaja paragede jaguang masuk ke dalam bus tersebut untuk menjajakan dagangannya.

Paragede jaguang sebenarnya berbahan dasar jagung manis yang dihaluskan, atau dengan gaya memasak lain yang ditemui, walau tidak banyak. Oke langsung saja kita buat.

BAHAN-BAHAN:
  • 200 g jagung manis pipil
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang bawang daun, iris halus
  • 1 tangkai daun seledri, iris halus
  • 60 g tepung beras
  • 60 g tepung terigu serbaguna
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sdm air hangat
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • Minyak sayur, untuk menggoreng

LANGKAH-LANGKAH:
  • Campur jagung, bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan daun seledri. Sisihkan.
  • Campur tepung beras, tepung terigu, dan telur. Tambahkan air, aduk rata.
  • Tambahkan campuran jagung ke dalam tepung, aduk rata. Masukkan garam dan merica, aduk rata.
  • Goreng 1 sdt adonan di dalam minyak banyak yang panas, angkat. Tiriskan. Ulangi langkah serupa untuk sisa bahan. Sajikan hangat.
Share:

RESEP MASAM JING


Kali ini kita beralih ke aceh tepat nya di GAYO Aceh Tengah yang ibukotanya TAKENGON. Tidak dapat dipungkiri kuliner khas GAYO  ini sangat menggugah selera, dengan racikan bumbu yang kental membuat kita ingin mencicipinya, Nama masakannya adalah Masam jing (Bahasa Gayo) kalau di artikan ke bahasa indonesia yaitu Asam Pedas, kalau di kawasan pesisir Aceh, masakan sejenis Masam Jing sering disebut dengan Asam Keu-eung atau orang minang menyebutnya dengan Asam Padeh. Namun, bumbu maupun cara pengolahannya yang sedikit berbeda, sehingga Masam Jing menyajikan rasa yang memang khas dari Dataran Tinggi Gayo. kalau saya pribadi Masam Jing sudah menjadi makanan/masakan favorit, dan sering membuat nya di rumah, karena fakta Masam Jing dapat menambah selera makan kita, kalau anda  belum pernah mencicipi masakan Masam Jing ini sebaiknya di coba dulu karena sekali nyoba anda bisa ketagihan, itu salah satu efeknya .  Dan ternyata di balik nikmatnya kuliner ini ada rahasia nya lho,, mau tau apa rahasianya mari di simak....

BAHAN-BAHAN:

1/2 kg ikan mujair
10 buah cabe merah
3 Siung bawang merah
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
Buah kemiri (sesuai selera)
1 buah kunyit sebesar ibu jari (sesuai selera)
2 buah tomat rada mengkal
Daun gegarang ( sejenis daun mint/ bisa juga pakai daun kemangi)
Empan (bahasa gayo) atau Andaliman dalam bahasa indonesia
Garam secukupnya
Air secukupnya
1 buah jeruk sayur atau jeruk nipis / lemon


LANGKAH-LANGKAH:
  • Bersihkan ikan dari sisik dan sirip dan isi perut dan insang jika ikan berukuran besar maka potong lah ikan sesuai kebutuhan cuci sampai bersih. 
  • Haluskan bumbu cabe merah, bawang merah, cabe rawit, kemiri,dan kunyit boleh menggunakan ulekan atau belender.
  • Taruh ikan yang telah dibersihkan kedalam kuali kemudian campurkan bumbu yang telah dihaluskan dan beri perasan air jeruk sayur atau jeruk nipis/ lemon beri garam.
  • Potong tomat menjadi 8 bagian kemudian campurkan kedalam ikan dan bumbu kemudian masukan juga gegarang / kemangi dan empan ,fungsinya agar masakan jadi wangi.
  • setelah tercampur semua beri air secukupnya kemudian masak dikompor dan tutup kuali tunggu ikan sampai matang dan air nya agak menyusut.
  • Setelah matang makanan siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga.




Share:

RESEP PIZZA HUT


Resep masakan kali ini kita akan coba cara membuat Masakan Luar Negeri yaitu PIZZA HUT. Bila mendengar kata pizza anda pasti teringat pizza hut bukan? makanan yang terkenal di New York ini ternyata pertama kali ada di Italia. Tepatnya pada bulan Juli tahun 1889, koki Neapolitan Raffaele Esposito membuat Pizza Margherita sebagai penghormatan kepada ratu Italia Margherita dari Savoi. sebuah Pizza yang dipenuhi tomat, keju Mozzarela, dan basil untuk menggambarkan warna bendera Italia. itu sebabnya warna Pizza didominasi merah, putih dan hijau. namun sekarang kita dapat membuatnya dengan beraneka ragam bahan dengan ditambah daging, sosis, sayuran dll.

BAHAN-BAHAN:
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 250 gram air hangat
  • 2 sendok makan minyak zaitun
Bahan Olesan saus/pasta tomat Pizza Hut:
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 5 sdm bawang bombay cincang
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm pasta tomat
  • 8 sdm saus tomat
  • 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt oregano bubuk
  • 1 sdt daun basil bubuk

Bahan untuk topping Pizza Hut:
  • 50 gr keju cheddar parut
  • 2 buah sosis sapi, iris bulat
  • 2 buah tomat segar, iris
  • 50 gr keju mozarella parut
  • 2 lbr smoked beef, iris kotak-kotak
  • 1 buah paprika, buang bijinya dan potong kotak-kotak
  • 10 buah jamur, iris tipis
  • 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak
Cara membuat kulit/roti Pizza Hut:
  1. Larutkan ragi instan bersama dengan gula menggunakan sebagian air hangat dan biarkan sampai ragi bekerja selama 5 menit
  2. Aduk tepung dan garam jadi satu. Kemudian tuangkan campuran ragi. Uleni sampai tercampur rata
  3. Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Pindahkan adonan ke atas meja yang telah dialasi keramik
  5. kemudian uleni terus sampai adonan kalis elastis.
  6. Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang telah diolesi minyak sedikit supaya tidak lengket, kemudian tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang.
  7. Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan supaya anginnya keluar
  8. Bagi-bagi adonan dengan cara menimbang adonan seberat 150 gr.
  9. Siapkan loyang pizza bulat diameter 24 cm. Olesi dengan minyak tipis-tipis.
  10. lebarkan dan tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang.
  11. Diamkan selama 10 menit dan pizza siap diberi topping

Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat Pizza Hut:
  1. Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
  2. Masukkan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, dan daun basil bubuk. Masak sampai mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan
Penyelesaian cara membuat Pizza Hut:
  1. Setelah kulit mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan garpu
  2. Oles permukaan kulit dengan saus/pasta tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi permukaan kulit.
  3. Tata bahan topping sesuai selera dan tutup dengan keju mozarella parut sampai menutupi semua permukaan topping
  4. Kemudian panggang di dalam oven selama 15 - 20 menit sampai matang dan keju mozarella meleleh sempurna
  5. Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botolan.

Share:

Popular Posts

Diberdayakan oleh Blogger.

Pengikut


Recent Posts